哪些食品廠會用蒸汽發(fā)生器?食品制造和加工業(yè)一直是蒸汽發(fā)生器的需求大戶，比如餅干廠、面包廠、農(nóng)產(chǎn)品加工廠、肉制品加工廠、乳制品廠在出產(chǎn)環(huán)節(jié)都要用到蒸汽發(fā)生器(蒸汽爐)。食品工業(yè)也是關(guān)系到農(nóng)業(yè)、工業(yè)等支撐國民經(jīng)濟的重要基礎產(chǎn)業(yè)。

食品加工廠的蒸汽發(fā)生器主要用于食物加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝，用高溫蒸汽對食品進行高溫蒸煮、烘干、消毒等。以某出產(chǎn)膨化零食為主的食品加工公司為例。

從蒸練、成型、一二次單調(diào)等生產(chǎn)工藝和各換熱器等都要用到蒸汽，在選擇蒸汽發(fā)生器時除了參看蒸汽發(fā)生器的蒸汽壓力，蒸汽質(zhì)量，蒸汽量以外更要依據(jù)出產(chǎn)工藝的不同去詳細斷定。

但是能夠斷定的就是，在購買蒸汽發(fā)生器時一定要選擇質(zhì)量更好的蒸汽機來保證產(chǎn)出的蒸汽質(zhì)量，另外食物加工過程中所產(chǎn)生的廢氣，廢水的排放問題一直讓人困擾。國家管控只是治標不治本，替換更加清潔的燃氣鍋爐(蒸汽機)才是解決問題的根本辦法。